Heute ein Bärchern-Kekse Rezept

 

Zutaten
Für Stück

    250 g  Mehl
    1 TL  Backpulver
    125 g  kalte Butter
    1   Ei (Größe M)
    50 g  Zucker
    1 Päckchen  Vanillin-Zucker
    2   gestr. EL Kakaopulver
    1 EL  Milch
    30 g  weiße und Vollmilch-Schokolade
        Mehl
        Frischhaltefolie
        Backpapier
        Einmal Spritzbeutel

Zubereitung
75 Minuten
leicht

1. Mehl und Backpulver mischen. Butter in Flöckchen, Ei, Zucker und Vanillin-Zucker zufügen und kurz darunterkneten. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und Milch kneten.

Beide Teige in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Jeweils auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Aus dem dunkeln Teig 8 Kreise (à ca. 8 cm Ø) ausstechen, mit großem Abstand auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Aus dem hellen Teig 24 kleine Kreise (à ca. 4 cm Ø) ausstechen.

Jeweils 2 Kreise überlappend als Ohren unter die dunklen Teigkreisen legen, vorsichtig andrücken. Übrige 8 Teigkreise als Schnauze auf die dunklen Kreise geben, vorsichtig andrücken.

Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 12 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen. Helle und dunkle Schokolade getrennt hacken, jeweils auf einem warmen Wasserbad schmelzen. In Spritzbeutel füllen, Augen und Mund auf die Keks spritzen. Trocknen lassen

 

2. Wartezeit ca. 45 Minuten

 

Hendrik H.

Kontaktdaten

Schule Borchersweg

Förderschule mit dem Schwerpunkt körperliche und motorische Entwicklung

Borchersweg 80

26135 Oldenburg

Telefon: 0441 / 20 58 621

Fax: 0441 / 20 58 630 

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Termine

Montag, 18.02.2019      Elternsprechnachmittag (Kernzeit: 15:30 - 18:30 Uhr)

 

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